La sal negra es una sal volcánica sin refinar. Este tipo de sal se produce en campos donde las sales contienen sulfuro de hidrógeno o sustancias similares. La ventaja es que aumenta el peristaltismo intestinal, actúa como un laxante suave y estimulante intestinal.
Además, gracias a los ingredientes naturales de bogatomu, la sal negra tiene un sabor menos salado y es más beneficiosa. Sus propiedades son similares a las de la salsa de soja: rica en sustancias que actúan como enzimas en el cuerpo y mejoran la digestión.
Aunque la sal negra se llama negra, su color marrón rojizo se debe a su contenido en minerales y hierro. Al igual que la sal blanca, se vende extruida y molida, y se conserva en un lugar fresco y seco.
Esta sal no puede reemplazar completamente a la sal marina o de mesa, ya que tiene un olor peculiar (similar al de la yema de huevo duro). Probablemente debido a la presencia de pequeñas cantidades de sulfuro de hidrógeno.
El contenido de NaC (cloruro de sodio) en la sal negra es menor que en la sal de mesa común. Por lo tanto, la sal marina negra es más segura que los depósitos comunes en las articulaciones.
La sal negra es el ingrediente principal de la popular especia india "chat masala" (aderezo para ensaladas), que se añade a ensaladas de frutas y frutos secos tostados.
La sal negra se ha utilizado con éxito como sustituto de la sal. Es rica en yodo, potasio, azufre, hierro y otros oligoelementos. Se puede añadir a todos los platos, en lugar de sal común.
La desventaja es un ligero sabor a huevo, que combinado con otras especias se vuelve invisible. La sal negra en dosis normales no causa retención de líquidos, como otros tipos de sal.
En la India, la sal negra se incluye en el botiquín casero. Según el Ayurveda, la antigua ciencia médica, la sal negra contiene los elementos agua y fuego, contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo y a una inteligencia clara.
Además, gracias a los ingredientes naturales de bogatomu, la sal negra tiene un sabor menos salado y es más beneficiosa. Sus propiedades son similares a las de la salsa de soja: rica en sustancias que actúan como enzimas en el cuerpo y mejoran la digestión.
Aunque la sal negra se llama negra, su color marrón rojizo se debe a su contenido en minerales y hierro. Al igual que la sal blanca, se vende extruida y molida, y se conserva en un lugar fresco y seco.
Esta sal no puede reemplazar completamente a la sal marina o de mesa, ya que tiene un olor peculiar (similar al de la yema de huevo duro). Probablemente debido a la presencia de pequeñas cantidades de sulfuro de hidrógeno.
El contenido de NaC (cloruro de sodio) en la sal negra es menor que en la sal de mesa común. Por lo tanto, la sal marina negra es más segura que los depósitos comunes en las articulaciones.
La sal negra es el ingrediente principal de la popular especia india "chat masala" (aderezo para ensaladas), que se añade a ensaladas de frutas y frutos secos tostados.
La sal negra se ha utilizado con éxito como sustituto de la sal. Es rica en yodo, potasio, azufre, hierro y otros oligoelementos. Se puede añadir a todos los platos, en lugar de sal común.
La desventaja es un ligero sabor a huevo, que combinado con otras especias se vuelve invisible. La sal negra en dosis normales no causa retención de líquidos, como otros tipos de sal.
En la India, la sal negra se incluye en el botiquín casero. Según el Ayurveda, la antigua ciencia médica, la sal negra contiene los elementos agua y fuego, contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo y a una inteligencia clara.
Nombre original:
Sal negra Anapurna.
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Anonymous
19/01/2018